清流日本一の名声を持つ宮川で育った鮎と奥伊勢の茸を白ワインで煮込んだ奥伊勢ブランドのリゾット。 薪窯でじっくりと焼いた鮎をほぐし、骨で煮出したブイヨンでキノコと一緒に煮込みます。 奥伊勢の豊かな自然を存分に味わえる逸品です。 肝も一緒に煮込みますので、少々大人の味わいかも。 軽く1人前の量です。 キャンプなどでよく使う”メスティン”（1合用）でもピッタリ。 小鍋と少量のお水、もしくは電子レンジで簡単に調理が出来ますので、ご家庭やアウトドア、非常時などいろんな場面で活躍できます。 HPに詳しい作り方を上げていますので、そちらもチェックして下さい。 https://il-vivo.com/?page_id=858 ＝原材料＝ 米　鮎　奥伊勢野菜　キノコ　玉ねぎ　ブイヨン　白ワイン　植物油　ハーブ　塩