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伊勢湾で揚がった渡り蟹(ガザミ)をふんだんに使った贅沢なトマトソース。
夏から秋にかけて伊勢湾で水揚げされるガザミを香味野菜とトマトでじっくりと煮込んだソースで仕上げた”リゾット”です。
しっかりとカニの旨味を煮出した後、丁寧に殻などを濾したソースに乾燥奥伊勢野菜もたっぷり。
気軽に本格的なカニのパスタを味わえます。
軽く1人前の量です。
キャンプなどでよく使う”メスティン”(1合用)でもピッタリ。
小鍋と少量のお水、もしくは電子レンジで簡単に調理が出来ますので、ご家庭やアウトドア、非常時などいろんな場面で活躍できます。
HPに詳しい作り方を上げていますので、そちらもチェックして下さい。
https://il-vivo.com/?page_id=858
=原材料=
米 渡り蟹 奥伊勢野菜 キノコ トマト 玉ねぎ 人参 セロリ 植物油 ハーブ 塩