ここ、奥伊勢にある大台町の特産品のひとつが ”柚子” です。 あちこちの庭先で大きな柚子の木を見かけます。 その町内の柚子を、町の特産品を製造している”宮川物産”さんが集めて、色々な商品を販売しています。 http://www.miyafoods.com/ その商品の一つ ”奥伊勢　ゆず汁” を使った、ほんのり柚子が香るミニシフォンケーキです。 ふわふわのシフォンを頬張ると、上品な柚子の香りが広がります。 小麦粉は、三重県の地粉、たまごは津市の抗生物質フリーの地卵、牛乳は伊勢山村牛乳の低温殺菌牛乳と、地元のこだわり食材をいっぱい使ったご当地スイーツです。 真ん中には、当店自慢の”クレーマ・パスティッチェッラ”（イタリア風カスタードクリーム）が詰め込んであります。 冷凍でお届けしますので、冷蔵庫や常温で解凍後、切り分けてお召し上がりください。 ＝原材料＝ シフォン：地粉　砂糖　卵　植物油　牛乳　ゆず汁　洋酒　塩　 クリーム：牛乳　砂糖　卵　小麦粉　洋酒　マスカルポーネ