三重県津市の里山、”一志”地区でプランクバーベキューやブッシュクラフトなどを提供している「CEDARWORKS」（シダーワークス）さんの杉焼きチキンを使ったPizzaです。 https://sites.google.com/view/cedarworks#h.p__3s8qXHbCt1r プランクバーベキューとは、欧米で最近流行っている、板切れの上に食材を乗せ、炭火で蒸し焼きにする調理法です。 スモークと違って食材が乾燥しすぎないので、しっとりとした食感に仕上がります。 香りもスモークに負けない香ばしい香りが特徴。 杉の香り漂うチキンと当店のPizzaのコラボレーションをお楽しみください。 自慢のPizza生地は三重県産の地粉”ニシノカオリ”に”ふすま”を練りこんだオリジナル。 奥伊勢や伊賀地区のトマトで作ったPizzaソース。 Pizzaに欠かせないモッツァレラチーズは白糠酪惠舎自慢の逸品。 ジューシーかつミルキーな食感は食べるミルクの様な美味しさ。 奥伊勢のチキンとお野菜、ミルキーなモッツァレラチーズのコラボレーションをお楽しみ下さい。 ＝原材料＝ Pizza生地（小麦粉　砂糖　塩　パネトーネマザー　オリーブ油　ふすま） Pizzaソース（トマト　オリーブ油　塩　オレガノ） チーズ（モッツァレラ） 杉焼きチキン（鶏モモ肉　塩） 奥伊勢野菜　オリーブ油